Everyday wonderful day!

ブライトンホテル カシュカシュ

１月も明日で最後となり、友達とブライトンホテルのカシュカシュに行ってきました。
誕生月にはがきをいただいているので、この１カ月は何をいただいても１割引きになります。この前は燔（ひもろぎ）に行っているので今日は友達とカシュカシュへ。
ブライトンホテルはどこのレストランでも美味しいので好きですがなかなかいけません。
今月は誕生月で１割引きになるので行ってみました。
ローストビーフ美味しい♪今回もフォアグラ丼をいただきました。このくらいがちょうどの量ですね。
１１時半のオープンから３時近くまでゆっくりと話をしながら過ごしました。
良くおしゃべりすることがあるものだと思うのですが、カシュカシュは気持ちのよいほどくつろげて、居心地の良いお店です。スタッフの心遣いもゆきとどいています。
帰りに誕生月のプレゼントをもらって帰ってきました。２月中にこのギフト券を使わなければいけないので、今度はどのレストランにしようかな～♪

至福のふぐ鍋

今日は家族にフグを食べに連れて行ってもらいました。
駒込の友人のやっているお店ということで、駒込を東口で降りアザレア通りを真っすぐ行って左。「福八」は私たちではとても探すことのできない小さなお店でした。
ふぐなんて何年ぶりかしら・・・ワクワク♪
お店のオーナーが幼馴染と言うことで、全て家族にお任せでお願いしました。
にこごりとイカのぬたのつき出しふぐの薄造り刺身盛り合わせ貝柱とエビのかき揚げふぐのから揚げふぐ鍋白子は3皿だったかな４皿だったかな・・・（忘れちゃうほどたくさん入れました）最後は白子のとろけたのがたくさん入った雑炊。濃厚でした。
どうしましょう。こんなに贅沢にいただいてしまって。
食事が終わったのは８時。入店が５時だったので３時間もゆったりさせていただきました。
帰り道、こんなにいただいていいのかしらと夫と幸せ気分で帰ってきました。
どうも御馳走さまでした。

ホテル日航東京 ZEN & SPA cuisine

今月は私の誕生月。友達がホテル日航東京ZEN & SPA cuisineに招待してくれました。
風は冷たいけれど、気持はルンルン。目の前に空と海の広がる屋外ジェットバス。心はレインボウブリッジまで飛んでいま～す。ランチはコンチネンタルレストラン「テラス オン･ザ･ベイ」です。
先月行った時のメニューと今月では、アミューズ以外全く変わっていないのが残念。年を越したのに、ちょっと怠慢じゃない！
今回はメインを魚にしました。ジュースまで前回と同じものを頼んでしまいました(笑)ランチの後は、プールサイドでチェアベッドに寝転びながらおしゃべり＆うたたねを。
とめどなくぐうたら…なんて幸せなんでしょう。プール、屋内ジェットバス、屋外ジェットバス、アロマスチームサウナなど入っていたらあっという間に時間が過ぎていくのですが、残念なのはお風呂がないことです。
贅沢かもしれないけれど、お風呂にもゆっくり入りたい～～。
友達が、小腹がすくでしょうと言って、アフタヌーンティーも用意していてくれました。
ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」でのアフタヌーンティーは5時までに入らなければいけません。4時半、プールから出て「ベランダ」へ。ちょうどおひさまが沈もうとしています。プレートに文字とケーキにろうそくを。嬉しい～♪
窓越しに暮れていくレインボウブリッジを見ながらティータイム。
いつまでもこうしていたい…
今日はありがとうございました。

ホテルミラコスタ オチェーアノランチ

今日は遅ればせの新年会。
11時半からのディズニーシーのショー”Be Magical!”をテラスから見たいので、11時半に予約をし、少し早めにオチェーアノへ。すぐ席に案内されそのままテラスへ。
私にとって今年初めての”Be Magical!”です。嬉しい～♪
お天気が心配されましたが、曇天でも雨が降ることもなく始まりました。お兄さん、お姉さんたちのダンスは相変わらずかっこいい！ラブラブなミッキーさんとミニーちゃん。テラスからの眺めは視界が開け、全て見渡せ良い気分。11時半からのショーが終わり食事開始です。オチェーアノも本当に久しぶりです。
デザートがたくさんあり美味しかったのでつい食べ過ぎてしまいましたが、お肉はブライトンの 燔（ひもろぎ）がずっと美味しい。
この値段でこれだけの種類食べられて文句を言うのはちょっとお門違い。すみません。

ホームベーカリー パン作り

パンを焼きました♪
夕方から急きょ作り始めたので、食パンお任せコースです。約4時間で焼き上がり。
友達に干しブドウをいただいていたので、それを入れて作りました。
最後の30分のパンの焼けるにおいのなんて香ばしいこと。熱々をケースから出しすぐ切ったら、なかなか上手にはきれませんでしたが、中はふんわり、外はカリカリ。なんておいしいんでしょう。ご飯を食べたあとなのに、みんなでバターを塗ってしっかり食べました。
次回はじっくり時間をとって、一次発行までをホームベーカリーに任せて、バターロール、ウインナーロール、オニオンパンなど作ってみたいと思います。
紅茶葉を荒く砕いて入れた、紅茶食パンも美味しいわよと教えていただきました。

お正月の餅が無くなったら、餅も作ってみたいです。
楽しみ広がるホームベーカリーです。

銀座でランチ 響（ひびき） 銀座3丁目店

ミネアポリスに行った時のメンバーが集まりました。何年ぶりかしら。
個々には会っているけれど、4人がそろうのは数年ぶり？？？・・・
響銀座3丁目店は野菜中心のお店で、メンバーの一人が何度か行っているお勧めのお店ということで行ってみました。松屋の前じゃん！
2階3階…となるとなかなか見上げないので、知りませんでした。
「お昼の献立と朝採り野菜ランチバイキング」といって、メインになる料理を1品選ぶと、朝どり野菜のお総菜が自由にいただけます。
野菜にこだわっており、千葉県大井の契約農家、坂巻清子氏が手がける減農薬野菜を中心に、調理長の飯塚氏自ら厳選し収穫する正真正銘の朝採り野菜の数々が１５種、カウンターに並びます。
私達はメインに”長崎五島列島　海鮮丼”をいただきましたが、ご飯が思ったより軟らかい。
水加減の間違いということもないのでしょうから、この店のこだわりかもね（笑）と言い合いながらいただきましたが、お野菜がとっても美味しかったです。デザートは梅ゼリーと抹茶プリン。抹茶プリン美味しかった～♪
帰りにルミネにある「富沢商店」を教えてもらって寄りました。
すごい食材…ここは製菓製パン食材、乾物、和食材、イタリアン食材、中華食材、その他世界の食材、製菓製パン器具などの卸・小売販売 などをしています。
今年初めにホームベーカリーをいただいたので、強力粉やパン用の色々な物をちょっと買い、今度またパンを焼いてみようと思います。パン用粉の品ぞろえがとてもいいです。
パンの焼ける時の香ばしさをちょっと思いながら、さて！いつ焼こうかな。