帰郷 ~伊達精進懐石 雲外へ~
友達が「雲外」を予約してくれました。
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いただいたのは 「葉月(8月)竹雲コース」

伊達朱箱に入った数々の精進。荏胡麻(えごま)豆腐
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虫籠を開ければ中にお造り。竹で編んだ籠の中の心太つきに入った滝川豆腐
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見るからにウナギのかば焼きに見えるかば焼きもどき。冷やし夏野菜のゼリー寄せ
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甘藷ご飯。蓮根饅頭
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さいごにお抹茶とわらびもち
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目で愛で、舌で味わい、庭を見ながらいただくお料理は、時間を忘れさせてくれます。

子供の時からの家族ぐるみのつきあいの友人はなにものにも代え難く、いつ会っても昨日の今日のように時間を感じさせない友をありがたく思います。
”故郷は遠きにありて思うもの”ではなく、母を亡くした今なおさらに近く思えるのは、良き友、良き兄弟のおかげと感謝しています。
by nhana19 | 2009-08-13 23:52 | Hometown
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