白馬村 グリンデル
夕食は、何年か前に白馬村口コミランキング第1位だったという「グリンデル」へ。
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グリンデルセット(手造りパン・自家製ベーコン・自家製ソーセージ・サラダ・フルーツ・コーヒーがセット)を食べたかったのですが、もうランチでソルドアウトになったそうです。
でも人気の自家製ベーコンステーキ定食も食べたかったので、それをオーダーしました。
厚みが1センチ以上あるベーコンはとってもジューシー。
肉のしつこさが全然なくて、サクサク食べられます。
ここに添えられていたレタスも、昨夜の「膳」のレタスと同じで、シャキシャキ・サクサク、とても美味しいのです。こんな美味しいレタス久しく食べたことがないな~・・・
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塩と香辛料に肉を1週間寝かせ、それから燻製にするそうですが、地元の人の利用者も多い定食屋さんだそうです。
保冷庫があったら買って帰りたいほどでした。
by nhana19 | 2014-10-18 23:59 | 旅&歩く&見る&食べる
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