今日は忘年会。
前回行ったのは6月30日のランチタイムでした。 念願のふかひれとあわびの姿煮が食べたくて今回はディナーへ。 やはり方向音痴の私はおとなしく付いていくばかり。 本格的中華料理店をオープンして3年目を迎えることが出来た”酒家 華福寿”は予約を しないと入れないくらいすぐ満席になるお店で、今年の夜の時間帯は全てもう満席という事 でした。ランチはまだ空きがあるそうです。 今日のメニューは「おまかせ料理」の中の「寿」前菜・四料理・お食事・デザートのコースです。 始めに”前菜” ”あわびとふかひれの姿煮” すばらしい黄金の組み合わせ?(笑) ”クリームの揚げ物” 固めのブラマンジェを衣をつけて揚げた感じ。 ”プラチナポークの揚げ物” 白金豚って何?と、みんな知りませんでした。 ”エビチリの揚げパン添え” このパンがすごく美味しかったです。 ”白身魚とたらば蟹のにんにく香り蒸し” おいしい~♪ ”ねぎそば” シンプルですが、コクのあるお味でした。 最後に”デザート” フルーツの盛り合わせです。 ふかひれ食べたから、コラーゲンタップリ?などと笑いながら、今年の行事は終わりました。
by nhana19
| 2006-12-15 23:23
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