2013年 02月 08日 ( 1 )
食パン ~はまなす~
今日の強力粉は、富澤商店の「はまなす」
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ハートブレッドアンティークのマジカルチョコリングを食べてから、私の作ったチョコチップパンなんてもう食べたくもない(笑)なんて気分になりました。

やはり、ホームベーカリーではシンプルな食パンが一番と、気がつきました。
自分で作ったパンは、強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、卵と使用する素材がいたってシンプル。余分なものが入っていないから安心。
今日も窯伸びが良かった。あれ?置いておいたら、上が少しへこんじゃった!
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中はふんわり、外はカリカリ香ばしい。
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by nhana19 | 2013-02-08 23:38 | ホームベーカリー&手作り