食パン ～はまなす～

今日の強力粉は、富澤商店の「はまなす」
ハートブレッドアンティークのマジカルチョコリングを食べてから、私の作ったチョコチップパンなんてもう食べたくもない（笑）なんて気分になりました。

やはり、ホームベーカリーではシンプルな食パンが一番と、気がつきました。
自分で作ったパンは、強力粉、バター、スキムミルク、砂糖、塩、卵と使用する素材がいたってシンプル。余分なものが入っていないから安心。
今日も窯伸びが良かった。あれ？置いておいたら、上が少しへこんじゃった！中はふんわり、外はカリカリ香ばしい。